“سس قارچ” را با این روش در خانه درست کنید!

“سس قارچ” یک سس بسیار خوشمزه و مناسب برای استیک، شنیسل و انواع غذاهای گوشتی که می توان با سبزیجات پخته نیز مصرف نمود.

 

سس قارچ

 

سس قارچ خانگی برای استیک و پاستا

 

سس قارچ عموما برای استیک ، پاستا و … درست می شود که همراه با این غذاها طعم بسیار لذیذ و باب میل می دهد ( ماهیت این سس همانند سس مایونز و سس هلندی برای طعم دهی می باشد) ، به همین دلیل ما سعی کرده ایم در ادامه این مطلب از برای شما طرز تهیه این سس خوشمزه را بیان کنیم :

مواد لازم برای سس قارچ

  • آب گوشت :1 پیمانه
  • آرد سفید :1 قاشق سوپخوری
  • کره :50 گرم
  • قارچ :250 گرم
  • نمک و فلفل :به میزان لازم
سس قارچ

 

طرز تهیه سس قارچ

 

کره را داخل یک ظرف مناسب روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا ذوب شود و بعد از اینکه کره کف کرد و کفش خوابید آرد را به آن اضافه میکنیم و روی حرارت تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ، بعد از تفت آرد ،آب گوشت را کم کم داخل ظرف میریزیم و حرارت را کمتر میکنیم سپس نمک و فلفل را نیز اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا سس  یکدست شود.

در این فاصله قارچ ها را هم در کمی کره تفت میدهیم و به سس نرم شده اضافه میکنیم و هم میزنیم.

بعد از چند جوش سس را از روی حرارت بر میداریم.

سس قارچ

 

نکات تکمیلی

سس قارچ جزو سس و رب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

 

Content retrieved from: https://namnak.com/%D8%B3%D8%B3-%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86.p15904.

Total
0
Shares
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Previous Post

مقایسه گلکسی نوت ۲۰ اولترا و آیفون ۱۲ پرو

Next Post
بدنسازی کودکان

رابطه ورزش بدنسازی با قد کودکان و نوجوانان

Related Posts